새싹보리 효능 분말 먹는법

오늘은 땅의 선물이라고 불리우는 새싹보리에대해 알아보도록하겠습니다. 특히나 다이어트 식품으로도 주목받고있는 새싹보리는 여성들에게도 좋고 아이들에게도 좋은 식품입니다.

새싹보리의 효능.

새싹보리는 보리의 어린새싹으로 씨앗을 파종한후 대략 보름정도 자란 보리의 새순이다. 보리의 어린잎을 말하는것이며 평소에 우리가 밥으로 먹던 보리의 어린싹을 통으로 섭취할경우 더욱 좋은 효과를 볼수있다. 새싹보리는 특히는 식이섬유가 풍부하고 영양소가 다량 함유되어있어 완전식품이라 볼수있다. 

비타민이 무려8종, 미네랄12종, 아미노산18종, 핵심영양소7종이 들어있는 새싹보리야말로 천연영양제가 따로 없는 건강식품이다. 

또한 보리새싹에 들어있는 클로로필 성본은 천연 해독제라고 불릴만큼 뛰어난 디톡스 효과를 지니고있다. 각종 금속과 유해물질 등 불순물들을 흡착하여 몸밖으로 배출해, 신진대사를 촉진시키는 역할을 한다. 뿐만 아니라 클로로필 성분을 갖고있어 뛰어난 항산화 효과로 노와예방 및 염증제거에 탁월하다. 

당뇨병 예방효과

요즈음 대한민국에 가장 흔하게 급증하고 있는 병은 암, 그다음이 당뇨병이다. 새싹보리는 당뇨병 치료및 예방에도 효과적이다. 새싹보리는 다른 곡물이나 정제탄수화물, 혹은 과일등의 음식보다 인슐린 수치를 낮추는 식품으로써 체내 혈당조절에 매우 좋다고할수있다. 

이외에도 새싹보리는 사포나린이란 영상소를 갖고있는데, 이것은 간해독 능력을 높여주어 심혈관 질환에도 효과적이고, GABA 가바 성분은 아비포넥틴 분비를 촉진시켜 지방을 분해시킨다. 이런 이유로 체중감소화 혈당 감소 효과까지 누릴수있어 다이어트에도 좋다는 것이다. 

 

이와같이 다이어트,간기능개선, 항암효과, 중성지방 억제 까지 해주는 영양소 높은 새싹보리. 철분역시 시금치보다 24배가량 함유하고있으며 비타민,미네랄,아미노산, 식이섬유 (고구마20배) 도 풍부하여 슈퍼푸드라할수있겠다. 비타민은 사과의 50배, 칼슘은 우유의 11배라고 한다. 

 

 

새싹보리 분말, 먹는법 

시중에 다양한 새싹보리 분말제품을 볼수있다. 믿을만한 새싹보리 분말을 고르는법은 성분표를 꼼꼼히 확인하는것이다. 식품성분에 인공이나 화학 첨가물이 있는지 살피고, 순수 새싹보리 농도 퍼센테이지가 높은것이 좋다. 그리고 용도와 용법은 설명서에 적힌대로 따라하는것이 가장 최적화된 방법이라보면 되겠다. 

새싹보리는 어린새싹을 그대로 섭취하는 방법도 있고 분말로 이용해서 먹는법이 있다. 외국에서는 새싹보리 분말을 수프나 슈트 요리에 넣거나 요거트에 뿌려 먹기도 한다. 음식문화가 우리와 조금 다르므로 좀더 한국인의 입맛에 맞는 분말 먹는법을 소개하겠다. 요거트에 넣어도 좋고 과일주스에 넣어서 갈아 먹어도 좋다. 그중 제일은 그린 스무디이다. 

 

 

스무디는 가정에서 가장 손쉽게 먹을수 있으며 맛도 좋은 음식이다. 비단 새싹보리 분말 뿐만아니라 다른 여러종류의 몸에 좋은 건강식품들도 분말형태로 나온것들을 똑같이 응용해서 먹으면 좋다.

새싹보리 섭취 주의사항

새싹보리의 하루 권장 섭취량은 대략 10그램 정도이다. 너무 많이 섭취할시에 복통, 설사 알레르기와 같은 질환을 유발할수도 있으니 되도록이면 권장량에 맞춰 섭취하기를 권한다. 또한 식이섬유가 풍부한 만큼 수분섭취도 챙겨서 많이 해주는것이 좋겠다. 

 

이상 새싹보리효능에대해 알아보았다. 다양한 건강정보를 얻고 건강한 삶을 누리시길 바란다.